Utensílios De Cozinha Profissional

Para as pessoas que acabaram de começar cozinhar, existem muitos tipos de utensílios de cozinha. Eles dependem do propósito que você lhes dá e o tamanho depende de quantas porções você vai cozinhar. É mais fácil escolher seus utensílios se comprar conjuntos que incluam quase tudo o que você precisa.

O CONJUNTO DE UTENSÍLIOS DE COZINHA

Um conjunto de utensílios de cozinha inclui uma panela, frigideira, panela e um conjunto de panelas para banho maria. Mas existem alguns conjuntos que incluem apenas potes e panelas de diferentes diâmetros.

Para fritar e refogar, uma panela é ideal, para omeletes, uma panela para omeletes. Os conjuntos de maconha são usados ​​para ferver e ao mesmo tempo para cozinhar a vapor. Suas necessidades de cozimento e seus pratos favoritos devem ser considerados ao escolher utensílios de cozinha.

O MATERIAL DOS PRODUTOS

Você também pode escolher seus utensílios com base nos materiais do mesmo. As panelas antiaderentes são feitas de teflon ou alumínio anodizado. Se você não quer esfregar as panelas, então esta panela é para você. Também existem opções mais econômicas, que não lá uma Brastemp, mas da para o gasto.

De qualquer forma, panelas antiaderentes são muito caras. Há também cobre, aço inoxidável e alumínio. Esses materiais conduzem o calor em diferentes velocidades, também dependendo da concentração de metal em uma liga.

AS PANELAS

Panelas de aço inoxidável são muito boas e baratas. Sua durabilidade é algo com o que você pode contar. Em qualquer caso, não conduz calor tanto quanto outros metais. Muitas vezes, utensílios de aço inoxidável cozinham alimentos desigualmente.

Além de visualmente bonitas, as panelas de aço inoxidável, também sãos levee e dura muito. De qualquer forma, se você cozinhar alimentos com ácidos cáusticos, como vinagre, pode causar reações químicas e a comida por ficar  como um sabor amargo.

Utensílios de cobre são os mais caros. O cobre é um excelente condutor de calor, mas também tende a entorpecer.

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Truques para Decoração de Cozinha Pequena

Alguns truques para decoração de cozinha pequena podem ser usados para deixar o ambiente mais agradável e bonito. É na cozinha que as pessoas costumam se encontrar depois do trabalho para beliscar enquanto contam as novidades, e onde se reúnem os familiares e amigos nos fins de semana.

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Saiba como deixar esse ambiente mais bonito, aconchegante e atrativo para seus convidados.

Truques para decorar cozinha pequena

Uma ambiente pequeno precisa ser, antes de tudo, muito bem organizado. A organização favorece que o cômodo aparente ser maior. Então abuse dos nichos, gavetas e aparadores para ganhar espaço.

  • Armários: Opte por armários em tom claro e linhas retas. Ao planejá-lo escolha uma única parede para a instalação. Se tiver espaço para um balcão ou ilha no meio da cozinha, aproveite para adaptar gavetas e nichos essenciais. Armários de vidro também aumentam a visão pois excluem barreiras.
  • Iluminação: Ilumine o ambiente para que ele aparente ser maior. Coloque um lustre longo sobre a mesa, ou três lustres sobre a ilha. Os lustres criarão um efeito visual de alongamento.
  • Revestimento: Os revestimentos devem ser em tom pastel, existem revestimentos para todos os gostos mas se quiser criar amplitude, escolha as pastilhas mais longas e retangulares. Essas deverão ser instaladas na horizontal. O modo como as pastilhas deverão refletir a luz também favorece que o ambiente pareça ser maior do que realmente é.
  • Piso: Opte por pisos largos acima de 32 cm. Pisos pequenos pedem mais rejunte e as linhas do rejunte criam barreiras que reduzem o ambiente. Outra dica é aplicar o piso na diagonal. A cor deve ser clara mas tente criar um contraste entre o piso e o balcão dos armários para não ficar monocromático demais.

Decoração para Cozinhas Pequenas

  • Balcão: O balcão de uma cozinha pequena pode ser de pedra, madeira, inox, concreto ou pastilhas. Ele deve se destacar, então evite armários brancos com balão de concreto cinza, ou em inox, assim eles desaparecem na decoração. Para destacar use o granito preto, marrom, maracujá ou madeira escura. O inox deverá ser incorporado caso a madeira usada nos armários seja de um tom escuro.
  • Janelas: Crie amplitude optando por janelas de vidro inteiras, sem recortes. A claridade aumenta o ambiente.
  • Cortinas: Evite cortinas. Além de sujarem com muita facilidade na cozinha, elas também inibem a claridade. Se o uso de cortinas for indispensável, opte por painéis retos, sem detalhes.
  • Nichos: Crie nichos para guardar os eletrodomésticos. Organize-os todos em um só espaço, fogão, forno lava louças e microondas.
  • Mesa ou balcão: Evite adaptar uma mesa em uma cozinha pequena, prefira adaptar um balcão na ilha, com banquetas longas e estreitas. Se a cozinha for integrada ao ambiente da sala, crie um balcão como divisória e encaixe as banquetas nela. Assim, você poderá conversar com os amigos, familiares e convidados enquanto cozinha.

A decoração de uma cozinha pequena deverá ser minimalista, limpa, quase sem objetos para confundir ou atrapalhar a visão e a decoração. Procure deixar no balcão somente os aparelhos que você mais utiliza no seu dia a dia.